Barbecue, ofwel afgekort tot BBC (ja bbq mag helaas niet meer want de officiële spelling luidt nu toch echt barbecue en ja waarom eigenlijk niet?) schijnt vooral een mannenklus te zijn. Pff waarom? Dat kunnen wij vrouwen toch veel beter!
Of vinden we het stiekem leuk manlief in een rokje (lees kookschort) bij het aanrecht (nou ja hij moet natuurlijk wel minimaal een Webertje hebben of zo’n elektrisch of beter, gasgeval waar ze eerst drie dagen de gebruiksaanwijzing van moeten lezen), te zien staan zweten?
Tips voor een geslaagde BBC
Komende dagen staat de BBC in veel gezinnen weer in het middelpunt van het kookgebeuren. Vrouwen hoeven even niks te doen (haha, interpretatie van de mannen). Mannen willen roosteren en spareribs eten met vette sauzen, vrouwen willen rauwkost salade en een stukje gegrilde zalm. Let dus goed op wanneer jouw man het koken wel even op zich neemt en er BBC op het menu staat. Wedden dat in 9 van de 10 gevallen jouw rauwkost ontbreekt of, nog eigenlijk veel erger, uit zo’n plastic bakje komt? Dus, wees voorbereid met deze tips.
Tip 1: Wees op tijd
Verdeel de taken op tijd. Wanneer jij je met het vuurtje van je man gaat bemoeien op het moment dat jij al honger hebt en hij net zijn derde potje bier opentrekt, dan ben je te laat. Dus maak goede afspraken over wanneer je wilt eten en wie er eventueel de tafel dekt en de rommel weer opruimt. BBC’s hebben de neiging altijd lang door te gaan, als is het maar omdat buurvrouwen en -mannen op de lucht afkomen en dat is toch best gezellig.
Tip 2: Regel je eigen dingen
Jij zorgt voor het voorgerecht en de bijlagen. Zo weet je zeker dat er verse groente op het menu staan en jij, als de BBC maar niet wil branden (??) alvast aan een stokbroodje kunt beginnen met wat rauwkost. Zo voorkom je dat je na afloop van zo’n vleesmaal niet meer in je nieuwe cocktailjurkje blijkt te passen:).
Tip 3: Begin op tijd
Een BBC heeft tijd nodig om op de juiste temperatuur te komen, tenzij je natuurlijk een gas of elektrische bbc hebt (gehuurd). Reken echt wel op een uurtje dus zorg ervoor dat manlief op tijd de kolen op het vuur gooit. Misschien kun je hem een beetje verleiden door vast je feestjurkje aan te trekken en te zeggen dat jij er al bijna klaar voor bent. Ondertussen kun je hem vast wat inschenken en vergeet natuurlijk jezelf niet. Zet een lekkere gezonde snack op tafel voor de kinderen en iedereen blijft vrolijk. Bijvoorbeeld paprika of komkommer met een dipsausje van roomkwark en knoflook, of gember met kerrie, lekker zoet.
Tip 4: Koop niet te veel
Ook al is je man, vriend of topkok een groot liefhebber van vlees, houd je aan de richtlijnen die het voedingscentrum in Nederland geeft. Gemiddeld is 100-150 gram per persoon is echt meer dan genoeg. De rest moet ook genuttigd worden toch? Salades, stokbrood, sausjes, lekker vers fruit (meloen en aardbeien doen het altijd goed bij iedereen, zelfs bij de mannen) zorgen voor een perfecte combinatie terwijl ze waarschijnlijk weggegooid kunnen worden wanneer je teveel vlees op het vuur gooit.
Tip 5: denk aan jezelf
Vis is ook een ook een goeie voor op de BBC. Bevat voldoende eiwitten en belangrijke (daarom essentiële vetzuren genoemd) oliën waar je huid van gaat stralen en je haar trouwens ook. En dat heb je nodig om er de hele avond fris uit te blijven zien in je mouwloze jurkje. Want natuurlijk blijft het de hele avond 27 graden of meer. Zo niet, schuif dan lekker dicht bij de bbc of steek er een vuurkorf bij aan. Ook heel gezellig!!
Tot slot
Mannen proberen veel dingen van van vrouwen te verbeteren. Koken, stylen en interieurverzorging, mannen willen het altijd professionaliseren. Waar wij vrouwen niet anders gewend zijn dan aandacht en zorg te besteden aan koken, het huishouden en het kleden van het hele gezin, willen mannen er meteen geld mee verdienen. Of er de beste in zijn. Niet in trappen. Wel gewoon toegeven. Zo’n drie keer per jaar. Want jij ruimt natuurlijk weer de rommel op. Al heb je nog zo’n gaaf jurkje aangetrokken. Best zonde.
